SALUMI

                                                                                                                                                                                                   Coppa

Cotechino 

Filetto

Guanciale 

Lardo 

Lardo 'd la Cunca 

Crema di lardo (70 g) 

Lonza 

Pancetta 

Pancetta Piccante 

Pancetta Tesa 

Pancetta Tesa Piccante 

Pancetta Affumicata 

Preive 

Prosciutto cotto 

Salame crudo 

Salame crudo "Punta di coltello" 

Salame crudo Affumicato 

Salame cotto

Sugo di Salsiccia (180 g) 

Patè di fegato (180 g) 

Tonno di maiale (180 g) 



L'intero ciclo di produzione viene effettuato da noi, in azienda.
Dall'allevamento al prodotto finito.

Le ottime carni, vengono da noi lavorate, speziate, asciugate e stagionate in locali ad hoc, che cercano di riprodurre il più possibile quelle che sono le caratteristiche delle vecchie cantine. Questo perchè cerchiamo di rispettare la tradizione, sia per quanto riguarda le ricette semplici che le modalità di lavorazione. 
"Bontà e tradizione ad ogni singolo morso"